美味しいアイスティーの淹れ方(水出し法) - 品質の良いコーヒー豆・紅茶販売専門店東京都町田市南成瀬　珈琲豆処こげちゃ家

2023年5月カフェ＆実店舗

営業日カレンダー

2023年6月カフェ＆実店舗

営業日カレンダー

会員専用ページ

口コミ人気Ｎｏ.１
　　ルワンダイカワデンテアバドゥンジ

商品検索

メールマガジン

メルマガ登録・解除はこちら

ショップ紹介

こげちゃ家店主より

東京都町田市南成瀬の自家焙煎　スペシャルティーコーヒー・旬の紅茶販売専門店です。珈琲豆、紅茶葉など２０種類以上の品揃えをしております。また、珈琲、紅茶のギフト商品も数多く取り揃えております。喫茶もございますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

店長日記はこちら

アイスティーの淹れ方(水出し法)

1リットル分のアイスティーを作る淹れ方です。

■用意するもの
･水道水または軟水
･ティースプーン
･紅茶葉
･ティーストレーナー(茶漉(こ)し)
･ピッチャー、保冷(保存)容器(1リットル用)、ペットボトル(1.5リットル～)など

■所要時間
約７～８時間

1.ピッチャーなどの容器に茶葉をティースプーン5杯(15ｇ)入れる

1)フルリーフ(大きめの茶葉)の場合
ティースプーンに山盛り1杯･･･約3g x 5
2)ブロークンやCTC(細かい茶葉)の場合
ティースプーンに軽く1杯･･･約2.5g x 5
3)フレーバードティーの場合
上記より多めの茶葉で淹れると、香りがより引き立ちます。

2.1.の茶葉を入れた容器に水を1000cc注ぎ、一晩(7～8時間)置く

※アルカリイオン水は不向きです。また、ミネラルウォーター(硬水)も不向きです。
※水道水のカルキ臭が気になる方は、軟水(ミネラルウォーター)を使用して下さい。

3.容器から茶葉を取り除き、出来上がり

※茶葉を容器から取り除(のぞ)く際、ティーストレーナー(茶漉し)などで行うと便利です。

4.冷蔵庫で保管し、早めにお飲み下さい

スマートフォン･アイフォン版
こげちゃ家サイト

スマートフォン・iphoneからでもご注文出来ます。
スマートフォン・アイフォンからも商品のご注文が出来ます。
https://kogechaya.com

おすすめサイト

珈琲豆処こげちゃ家では、熱風焙煎機で煎りあげた、まろやかでやさしいコーヒーと品質のよい紅茶を全国にお届けします