珈琲豆処こげちゃ家では、熱風焙煎機で煎りあげた、まろやかでやさしいコーヒーと品質のよい紅茶を全国にお届けします

【セット内容】
・コーヒーメーカー（メリタ　アロマサーモ 5カップJCM-512／R(レッド)保温ポット使用）
・電動コーヒーミル(メリタ　セレクトグラインド　MJ-518(ブラック))
・ケニア オークランズ農園　250g
・アビシニアン モカ　イルガチェフ　250g
スペシャルティー珈琲豆　合計500g

「珈琲豆処こげちゃ家」が扱っているコーヒー豆の主な特徴です！
♪コーヒーオイル（旨み成分）に美味しさが凝縮されています。
♪完熟豆だけを摘み取った、糖度の高いコーヒー豆を使っています。
♪香りと旨みを持ち合わせた、甘みのある余韻がとても長く続きます。
♪甘さを感じながら、余韻がスーッと喉の奥へ消えていきます。
♪明るく爽やかで、透明感のある酸味が感じられます。
♪不快な味や酸味、風味など、欠点のないコーヒー豆を使用しています。
♪産地名や豆のサイズだけで評価されない、生産工程に一貫した品質管理がなされた生豆を使用しています。

珈琲豆処こげちゃ家　コーヒーへのこだわり
・素材への追求
珈琲豆は生鮮食品。農作物である「生豆」への素材にこだわることが、コーヒーのもつおいしさ、旨みを引き出す、重要な条件のひとつと言えます。数ある珈琲生産地の農園から、良質な豆を厳選して仕入れて、生産者と消費者のニーズが合致した、高品質で新鮮な生豆を使用しています。

・コーヒー豆を１粒１粒、丁寧にハンドピック
注意のいき届いたハンドピック作業をすることで、不良豆の不快な雑味を極限まで取り除いています。一般的に言われているコーヒーの不快な雑み、苦みなどは、不良豆、不純物などが混入しているために引き起こされているものです。コーヒーの持つ、本来の美味しい苦みを楽しんでいただくために、手間を惜しみません。

・自家焙煎ならではの強み
自家焙煎は感(勘)性と経験が必要不可欠の奥深いものです。気温や温度に合わせた温度管理を基本に、五感をフルに研ぎ澄まし焙煎をコントロールしています。珈琲豆が持つコク、旨み、香りなどが最大限に引き出せるよう、豆の芯からじっくりと煎りあげ、風味豊かなコーヒーへ仕上げています。

【お問い合わせ】
下記までお気軽にお問い合わせ下さい。
珈琲豆処　こげちゃ家(こーひーまめどころ　こげちゃや)
E-mail　info@kogechaya.com
電話・ファックス　042-720-2840
※電話受付時間　11時〜19時(定休日の水曜日を除く）　電話・FAXでのご注文も承ります。
※E-mail、ファックスは24時間受け付けております。
■定休日　水曜日
■実店舗　〒194-0045 東京都町田市南成瀬1-4-2　成瀬ハイツ１Ｆ
■交通　ＪＲ横浜線成瀬駅下車　北口より徒歩５分
（市進学院を目指して歩いて頂き、向かいの建物になります）